摘要：九月艳阳天，秋风送爽，岁丰年稔。晋北肉类平台·2021山西怀仁羔羊肉交易大会即将于9月6日开幕。随着消息在全国媒体的前期发布，全国各地业界客商再次将目光热情地投向中国北方雁门关外的第一座县级市——怀仁。
据了解，我国是羊肉生产大国但不是羊肉加工强国，虽然羊肉年产量占世界总产量的3成以上，但与发达国家精深加工率达40%以上相比，我国的这一比例仅不到3%。正是由于看到了羊肉精深加工市场的巨大潜力，怀仁市委市政府大力引导当地羊产业企业走“加工提内涵”的路子。在“怀仁羔羊肉”的统一标识下，全市陆续注册了“塞外鲜”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研究开发出了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种的高附加值羊肉产品，受到了经销商、餐饮店和消费者广泛欢迎。
通过“线下+线上”的方式，该市羊产业企业纷纷在北京、天津、上海等全国30多个地区和大中城市设立了“怀仁羔羊肉”销售中心和直销点；在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了51家旗舰店，“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地。
随着“直播带货”时代的到来，人们忽然发现，生活在一线繁华城市热爱种花种草的人们，开始足不出户在网上买土了。要买就买有机肥料营养土。在怀仁市海北头乡，一家名叫“山西羴土”的肥业有限责任公司，通过与100多家棚圈养羊户签订有偿收购羊粪合同，严格执行农业部NY525号核准认证，将羊粪变废为宝，每年可生产出5万吨高肥效、纯绿色的非常适合于花卉果蔬种植的有机肥。
安全绿色高效的有机肥，重新投入土地，改善土壤，改善农作物根系生长环境，有效促进了当地玉米种植、饲草种植的良性发展，于是从有机肥到种植、养殖、加工、销售，又回到有机肥，一个全循环产业链呈现在眼前。
一时一事易，一以贯之难。经过多年的不断开拓发展，今天的怀仁是全国草牧业和粮改饲建设试点县、全国草牧业全产业链养羊发展模式先进县，首批国家级农产品质量安全县，被农业农村部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一；“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，省级怀仁羔羊现代农业产业园被列入了全省第一批20个现代农业产业园。地处朔州以及北方农牧交错带黄金区的怀仁，被誉为“中国北方养羊第一县”，全市从事羊产业的农民达5万多人，农民人均羊产业纯收入约占农民人均可支配收入的30%。
——展望这里的羊产业，规模宏大的产业基础，蓬勃发展的产业集群，正在围绕“开放、合作、共建、共赢”的理念，用如椽巨笔书写更加充满发展活力的高质量发展篇章。
怀仁市，地处中国北方雁门关外，是连结朔州、大同两市的重要节点城市，是京津冀经济圈、晋陕蒙经济圈的重要枢纽城市；这里属于北温带大陆性季风气候，四季分明，地广草茂，羔羊养殖历史悠久且优势条件独特，正位于雁门关农牧交错带核心区域。
政府跑好“第一棒”，引领产业“加速跑”，近年来，该市涌现出多家跻身国家级一流的羊产业龙头企业。其中，国家级农业产业化龙头企业、山西省农业产业化重点龙头企业、山西省扶贫龙头企业、中国十佳羊肉品牌……怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司已经名震华北，享誉全国。2019年12月30日，该公司成功登陆山西股权交易中心晋兴板；2020年9月，成功通过了供深食品评价，该公司产品统一着装“圳品”标识。从圈地养羊到园区集聚、从单一养殖到深度经营、从传统销售到战略发展线上，该企业产业战略宏图斑斓呈现。
“以食品安全大于天为己任，以满足顾客立于行为动力”。据了解，该企业所有加工原料都要经过排酸处理、精细化生产、全封闭式包装、员工试吃之后才予进入市场，产品深受餐饮行业的强烈追捧和国内外消费者的一致青睐。正是如此，连远在海外的阿拉伯国家代表在参加首届进博会时，都点名要“怀仁牌”。
位于怀仁市亲和乡的山西朔美羊肉业有限责任公司，作为目前全省分割加工能力最强的羔羊肉生产企业，日生产能力可达到2000只。拥有饲草种植加工、种羊研究繁育、羔羊科学养殖、屠宰精细分割、线上线下销售、粪污环保处理等一整套全产业链，综合营收5个多亿。2019年获得“中国十大羊肉品牌”称号，是山西省优秀企业、A级信用创建单位和农业产业化省级龙头企业。
2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页
