青州的敞口山楂名扬全国，是当地特产，中国国家地理标志产品。山楂深加工产业在青州经济中占据重要地位，山楂食品企业遍地开花。当地人利用资源优势，将普通的山楂果变废为宝，取得了令人瞩目的成绩。
其中，山东皇尊庄园山楂酒有限公司生产的果酒——圣八礼山楂酒，是“全国高端会议茶歇品牌食品”、“中国行业领军品牌”、“国际风筝联合会指定专用精品”等等，获得“中国优质葡萄酒挑战赛果酒金奖”、“国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛组委会——优质奖”、“DSW国际精品葡萄酒挑战赛精品奖”等等各个奖项。
2012年成立的山东皇尊庄园山楂酒有限公司，坐落于“中国长寿之乡”、“九州”之一的文化古城——青州，拥有万亩敞口山楂种植基地和30000吨级冷库，建有20000平米的研发中心和高标准生产车间，以及3000多平米地下酒窖，是一家集山楂种植、产品研发、加工生产和终端销售为一体的综合性全产业链企业。荣获山东省高校科技成果一等奖、山东省创新型民营明星企业、山东酒商50强等荣誉称号。公司生产的山楂酒是“国际风筝联合会”指定用酒。
圣八礼山楂酒，采用“全汁深酵”的独有工艺酿造，口感纯正极佳，色泽清亮透明，闻之果香四溢；保留有山楂几乎全部营养成分，且黄酮含量丰富，高达3000mg/L以上。有很高的营养价值和健康价值，长期、适量饮用，圣八礼中的山楂和黄酮成分可调节人体新陈代谢，增强免疫力，改善睡眠，美容养颜，延缓衰老等优势和特点。进入市场后，深受广大消费者的一致好评。
相对于白酒，山楂酒的酒精度数不高，入口绵软，没有灼烧感，喝多了也不头痛，对身体的负担小；相对于啤酒，无涨腹感，长期饮用不会出现啤酒肚，比啤酒口感好，且其中的黄酮成分可抑制嘌呤生产，缓解痛风；相对于红酒来说， 山楂营养价值高，维生素含量丰富。
如果女士适量、长期饮用圣八礼山楂酒，可起到美容养颜，缓解衰老的作用；如果男士适量、长期饮用圣八礼山楂酒，可对提高免疫力、改善睡眠等有一定的作用；如果老年人适量、长期饮用圣八礼山楂酒，富含的山楂黄酮有清除自由基、缓解痛风、平衡三高等的功效。
一、传奇系列
二、传世系列
三、国风系列
四、吉祥系列
此外，一款治愈系小甜酒圣登堡“闺蜜”系列即将上市，将以高颜值、好口感的优势赢得众多年轻、时尚女性的喜爱。