入冬以来，天气不是很冷，但是小寒已经如期而至，气温会逐渐降低，到春节前将达到最低。
小寒有三候：一候雁北乡，雁是顺阴阳而迁移的，此时阳气已动，所以大雁动身向北；二候鹊始巢，阳气初动，北方已经可以看到喜鹊，开始筑巢；三候雉始鸲，一年中最冷的三九天也挡不住生机勃发，漂亮的稚鸟感知阳气的生长开始鸣唱高歌。
在古代诗词中，描述数九寒天的诗词不少，“北风切切吹衣冷”、“疏疏一树五更寒”，当然，也有描写寒冬里的暖意的诗句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。可见，酒在一年中最寒冷的日子中是少不了了的。
冬季是身体储能好时节，山楂酒中的成分很繁多，这些物质中有不少是人体健康所必需的。睡前饮少量圣八礼山楂酒，有利于睡眠，并且山楂成分能促进胃液与消化，起到健胃的效果。
小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。
日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。
爱饮酒的伙伴，不防少量喝些温酒，酒香随酒温升高而蒸腾，使酒香更浓。
小寒时节，与酒相伴，静待来年春日暖
窗外寒风呼啸，屋内炉火通红，暖意满满，最宜一家人围坐在一起。炉火上置一口锅，一口食物塞入嘴中，大快朵颐，再喝上一口圣八礼山楂酒，菜香混着酒香，从口腔一路蔓延，暖了全身。边喝酒边吃边谈笑，一家人其乐融融，越饮越暖，就这样过了寒冬。