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炊事保障助力“疫”线防控系列报道——记七里墩消防救援站炊事员代立

2020-02-16 15:00:31 来源: 中国社会新闻网 作者: 岳斌
摘要: 中国社会新闻网(通讯员:景辽强) 代立,1997年01月出生,2017年9月加入中国消防救援队伍,安徽铜陵人,现担任天水市消防救援支队秦州大队七里墩消防救援站炊事员。春节期间由于全国疫

 中国社会新闻网(通讯员:景辽强) 代立,1997年01月出生,2017年9月加入中国消防救援队伍,安徽铜陵人,现担任天水市消防救援支队秦州大队七里墩消防救援站炊事员。

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春节期间由于全国疫情防控形式逐步严峻,七里墩消防救援站外聘厨师按照规定在家隔离,代立同志挑起了全站以及机关后勤伙食保障重任的大梁,在如此特殊的新年,不仅暖了大家的“胃”,更暖了大家的“心”。

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代立同志作为炊事员,他一直把“让指战员吃好吃饱”作为自己的工作准则,他对自己要求十分严格,每天清晨,他总是第一个起床,在厨房里为准备早餐而忙活;每天傍晚,他又是最后一个离开,收拾整理厨房卫生。他还放弃节假日休息时间,为的就是保障好指战员的一日三餐,他想,让同志们吃饱不能算是完成任务了,最重要的是要让同志们吃好,最好能吃上自己喜欢的饭菜,大家都知道,食堂工作看起来简单,但实际上是一件非常烦琐、需要细心和耐心的工作,想要使每个人都满意,是一件很不容易的事情。所以每次吃饭时他都会咨询大家的意见,和他们认真沟通,并对征集来的意见和建议进行归纳整理,认真研究,尽量满足同志们提出的要求,力求让每个人都能吃到可口的饭菜。

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 在全国疫情防控的关键时期,代立同志深知卫生防疫的重要性,他认真核对每天供应的食材,并对食材的质量进行检验,他还每天三次对厨房餐厅进行消毒,保证安全可靠,让同志们吃上放心饭。他说“我们虽然不能像战斗在一线的医护工作者一样伟大,但做好我们自己的工作,就是我们对防抗疫情最大的贡献。”

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