图/“阳光食堂双检”突击行动工作人员对食堂大米抽样
广元食品安全网讯 为进一步强化学校（幼儿园）食堂及周边食品安全监督管理，全力消除校园食品安全隐患。9月29日上午，广元市利州区市场监督管理局联合区教育局，组织了自己的食品快速检测队伍、聘请了第三方食品安全检测机构检测员，邀请了区广播电视台以及相关自媒体，开展学校食品安全“阳光食堂双检”突击行动，正式打响全区校园食品安全“保卫战”，有效回应社会各界对学校食品安全的高度关注。
图/食安总监张德发检查学校食堂进货台账
本次行动随机抽取了大石中学、万达实验学校、天立国际学校的米、面、食用油、肉、蔬菜、水果、糕点、奶、调味品等，对厨餐用具的清洗消毒也进行了风险防控“双检”。快捡人员在现场对3所学校采购的蔬菜、畜肉和食用油，分别进行农药残留、兽药残留、油品的过氧化值和酸价等项目进行快检，结果均为合格。突出检查组在天立国际学校自费食学校午餐，并现场询问师生们食品安全质量和口味的满意度。从调查的结果看，学校师生对供餐的质量和口味给予了充分的肯定。
图/食安总监张德发在与学生一起共进午餐
据该局食安总监张德发介绍，他们在做好日常工作的同时，将继续加强对学校食堂食品安全监管，切实落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的管理和培训。多措并举、双管齐下，灵活运用现场检查和网络监管手段，不定期对学校食堂进行检查，发现问题及时整改，排查食品安全及疫情防控隐患，全力保障广大师生食品和防疫安全，为广大师生的生命和健康保驾护航。
图/食安总监张德发与万达实验学校领导及食堂负责人交谈
通过本次突击“双检”行动，依法开展整改、查处和治理，切实守住了学校食品安全底线。该局对学校食品安全以快速检测筛查出问题产品、再把问题产品交第三方机构检测定性为法定结论，无疑为校园食品安全上了一道双保险。（刘永生）