曾几何时，山楂酒闯进我们的生活中，亮相在餐桌上。
我们都知道，果酒种类丰富，我们常见的有葡萄酒、杨梅酒、荔枝酒、蓝莓酒、火龙果酒……
不过，除了葡萄酒，都没有在世界范围内流行。
当然，山楂酒也在迅速崛起，不像它们一样昙花一现。或许将来，在世界上成为一直新秀。
想必我们都会在思考一个问题：山楂酒为什么在果酒界异军突起，后来者居上呢？
山楂是一种全球广泛认可的水果
大部分水果的生长，都需要特定的气候环境或土壤，在一定程度上，限制了果酒的流行。山楂则不同，它适应性强，耐寒、耐高温，土壤要求不高，在荒山秃岭上也生长茂盛。广泛分布于全国各地，朝鲜和西伯利亚也有分布。
皇尊庄园山楂种植基地
山楂营养价值丰富，对人体健康非常有好处，被人们视为“长寿食品”，加上口感爽脆可口且酸甜适中，成为人们喜闻乐见的食物，加工成山楂糕、山楂片、山楂果脯等各类制品广为流传。同时，药用价值高，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，也可健脾开胃、消食化滞、活血化痰。在古今中外的医学药典中均有山楂条目的记载。
因此，种植的广泛性，营养价值和药用价值的丰富性，共同决定了在大健康时代山楂的受重视程度。山楂酒也自然而然受到广泛的接受而逐渐流行起来。现在，山楂酒业已成为一种文化，在日常生活中，成为不可或缺的角色。
山楂酒历史波澜壮阔，圣八礼担当起中华文化的使者
关于酒的起源不可考证，几种传说盛行，寄托了人们的美好愿望。但是酒的历史可以考证，见证了一份中华文化的重要组成部分。
在中国，贾湖遗址的发掘，将世界上出现最早的酒的历史提前到9000年。有趣的是，在发现的酒石酸中，含有山楂的成分，证明了山楂酒至少有9000年的历史。
最早的山楂酒是古代劳动人们智慧的结晶，一代代的传承至今。但现代山楂酒的繁荣，离不开一些默默无闻的革新与推广。
圣八礼山楂酒吉祥系列
山楂酒的代表之一是山东皇尊庄园山楂酒有限公司酿造的圣八礼山楂酒。企业的历史只有短短的十年，但是圣八礼山楂酒的成功打入市场，却耗费了一百年。从西南山区山楂酒酿制技艺的流传，到刘氏家族的百年传承，经历的是文化的一脉相承和工艺的日新月异。
即便皇尊庄园将圣八礼山楂酒成功推向市场，成为《山楂酒》行业标准制定企业，仍然没有停止前进的步伐。将文化融入在酒中，让酒传承中华文化，圣八礼成为中华文化的一名优秀使者。同时，让山楂酒获得文化的滋润，取得质的飞跃，山楂酒由民间酿制的普通果酒，一跃成为各类场合的必备酒。
圣八礼是山楂酒的一种，却担当起提高门槛、促进行业发展的使命。它的成功在于发现了山楂酒该有的历史，弘扬了山楂酒蕴涵的中华传统文化。
山楂善解人意，圣八礼倡导健康
粮食问题是一个世界问题，是我们人类生产的基本。山楂则善解人意，不争不抢，将最好的土地留给粮食，屈伸于贫瘠之中，尽职尽责，却结出有营养的水果、可治病的药材。正如我们普通人，深深地扎根于地下，获取更多的营养和水分，让身体更强壮。
山楂黄酮的三大作用
山楂是药食同源的水果。皇尊庄园正是以此为契机，酿造出有益于人体健康的圣八礼山楂酒。在倡导饮健康酒的同时，不忘了告诫人们健康饮酒，以富含黄酮的山楂酒，创造不菲 的社会财富，以健康的创新理念倡导健康的生活方式，成为山楂酒界的引领者，为山楂酒的后来者居上作出了重要贡献。
山楂酒的工艺在不断创新，酒更好喝，消费者更喜欢。
山楂酒由山间腐烂发酵流出来的汁液，逐渐演变成透明清爽、黄酮含量丰富的圣八礼，历经近万年。酿造工艺不断推陈出新，品类在丰富多样，不变的只有锐意进取的一颗匠心精神。皇尊庄园将百年山楂酒酿制工艺传承下来，历经十年，在不断研发中，逐渐形成了“全汁深酵”的特有工艺，提高了山楂酒的口感和黄酮含量，提高了山楂酒的品质。归根到底，是让圣八礼山楂酒更好喝，让消费者更喜欢。
全汁深酵，低温窖藏
皇尊庄园不满足于现有的成绩，仍然在孜孜不倦地研发新产品，创造新奇迹。因为我们相信，圣八礼山楂酒还会更好喝，消费者还会更喜欢。
圣八礼山楂酒能hold住任何场合
温暖的春季，可以摆上野餐篮，带着圣八礼到郊外去享受明媚的阳光；夏季可以冰镇上圣八礼，享受那冰爽的一刻；秋季可以在枯黄的落叶中独饮，享受那静谧的秋高气爽；冬季可以围在桌前，一家人开怀畅饮，叙述一年的喜怒哀乐……
不同的场合，不一样的心情，都会有圣八礼相伴，恰如其分地让我们享受人间的风花雪月。作为百搭酒的圣八礼里，无论什么美味佳肴都让你津津有味，畅饮过后享受微醉，却不去承受头昏脑涨的痛苦……
掩映在青山绿水中的皇尊庄园
山楂酒在悄然兴起，在大健康时代，在追求生活品质的21世纪，圣八礼已经亮相高档的商务宴会，出现在推杯换盏的亲朋聚餐。当我们用餐的时候，我们想到了什么？想到了后来居上的圣八礼山楂酒。