8月29日，“2019中冰展营销论坛（宁波）”，在宁波国大雷迪森广场酒店成功举行。来自全国各地的冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的专家、企业家和经销商代表共计1000余位，前来参会。演讲嘉宾和与会代表针对近年来中国冰淇淋和冷冻冷藏食品营销领域的热点话题，展开了深入的探讨。期间，备受关注的中冰展金销商大奖-“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单正式发布，将宁波论坛推向了高潮，掌声、欢呼声、相机声此起彼伏。据了解，中冰展金销商大奖，代表了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业超过100亿的市场份额，在行业内举足轻重。
作为中冰展第一场活动，“2019中冰展营销论坛（宁波）”的召开，意味着为期三天的“2019秋季中国冰淇淋冷食展”（中冰展），将于次日开始，在宁波国际会展中心正式开幕。2019宁波秋季中冰展，由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办。近年来，中冰展被誉为“亚洲及东欧地区规模最大的冰淇淋冷食展”之一。在中国食品市场竞争越来越白热化的今天，作为中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业领先的贸易平台，中冰展已经受到越来越多的“铁粉”级食品厂商的青睐。
何继红高度肯定第20届中冰展
2019 中冰展营销论坛（宁波），首先由中国副食流通协会会长何继红致辞。何继红对中冰展这一行业首选的贸易平台，给予了高度的肯定。她表示：“近年来，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的发展势头强劲，涌现出了一大批优秀品牌，中冰展在这中间起到了一个加速器的作用，帮助厂商深度对接，在很大程度上解决了好产品没有一个好销量的难题。对于中冰展营销论坛这样的营销公益培训活动，要多搞，要深入地搞下去，以解决更多食品厂商的品牌传播和营销管理难题。”
著名营销专家、全食展和中冰展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁，代表主办方致辞时表示：“中冰展及系列论坛活动，从2011年第一届中国冰淇淋论坛开始，已成功举办了19届，今年是第20届。我代表中冰展组委会，发自内心的感谢大家多年来对于中冰展的厚爱与支持。”接下来，王海宁发表了题为“中国食品厂商盈利管理”的主题演讲。王海宁指出，“中国低利润企业之怪现状是，老板天天在做执行，员工天天在谈战略。实际上，椅子的位置都坐混了。企业家（老板）只需要做好这三件事，定战略、用人、分钱。具体执行层面的事情，交给团队去干，千万不要剥夺团队锻炼的机会。不把新兵派上战场，永远锻炼不出神枪手。”提到不盈利的企业应该怎么办时，王海宁指出，“企业盈利三板斧：砍掉不赚钱的产品，砍掉不必要的费用，砍掉无能的职业经理人。只要执行到位，半年内必定扭亏为盈，进而盈利水平大幅攀升。”记者曾读过王海宁的畅销书《营销十年》，关于企业盈利管理的观点，结合面对面的讲解，更加明白、生动和透彻。
随后，龙品锡展览副总经理、中冰展项目总监祝宝威，发表了题为“2019-2020中国冰淇淋和冷冻冷藏食品流行趋势”的主题报告。并对明年2月21-23 日，即将在青岛国际会展中心举行的2020春季中冰展，进行了推介。祝宝威表示，未来中国冰淇淋和冷冻冷藏食品市场，将呈现高端化、休闲化、健康化等三大发展趋势。企业要想抓住这一发展机遇，不仅要产品升级，更要渠道升级。此后，青岛市金荣泰食品总经理仇旭政，上海久耶冷链供应链华东区总监刘群分别进行了精彩发言。天猫大食品品类规划及核心品牌总监山睦，钟薛高联合创始人庄毅分别发表了主题演讲。此外，龙品锡“商标家”主编路飞，发表了题为“商标第一，品牌第二”的主题演讲。路飞多次强调了“商标显著性”的重要意义和“食品商标”的具体特性，引起了参会代表的热切关注。
会议期间，由著名营销专家王海宁，主持了一场题为“消费升级时代，中高端冰品的新机遇”的圆桌论坛。王海宁表示，“网红冰淇淋和网红饮品时代，好产品一定要从天上走到人间，更快的渠道落地，才会避免成为流星。”通过与木伦河冰淇淋营运总监任瑞雪、中街1946冰淇淋项目总监籍渝珠、贵州成有王记冰杨梅营销总监阮芸和南京冰雪怪冰淇淋营销总监梅国建在台上深度互动，与现场的参会代表产生了热烈的共鸣。
代表100亿市场的中冰展“金销商大奖”
2019中冰展营销论坛（宁波）的压轴大戏，是“中冰展金销商大奖”颁奖礼。记者注意到，中冰展金销商大奖-“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单的获奖者，分4批，每批25人领奖。“中冰展金销商大奖”颁奖礼环节，将宁波论坛推向了高潮，掌声、欢呼声、相机声此起彼伏。据了解，中冰展金销商大奖，代表了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，超过100亿的市场份额，举足轻重。
太原大龙商贸有限公司总经理郭艳龙在颁奖礼现场表示，今年已经是他第六次参加中冰展了。“从起初不够参选标准，到如今年销售额几千万，荣获大奖。一路走来，感慨颇多。中冰展就是我们经销商自己的家，我们一定珍惜和建设好这一中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的首选贸易平台！”
作为序曲，2019 中冰展营销论坛（宁波）的成功举行，预示着“2019秋季全食展暨中冰展”这一精彩乐章即将正式上演。8月30-9月1日，宁波国际会展中心，来自全球各地的750余家参展商，将携上万款2019秋季年度新品集中亮相。结识新朋友，会会老朋友。并与来自全国各地的75000人次的经销商和专业买家观众，现场面对面的交流、交易，发现新产品，发展新渠道。第20届中冰展，令人期待！
