无定河沿陕北高原东南蜿蜒而下，流经绥德县下游崔家湾镇，冲涮出一片片以黄土、沙粒混合的优质川水地，土质疏松、通气性好、富含钙、硒等多种矿物质营养元素，成为沙地红薯的最佳适生地。
依托文化打造品牌
崔家湾镇是南宋抗金名将韩世忠的故里，是绥德县南区经济、交通、文化中心。总面积146平方公里，辖26个行政村，总人口1.89万人，目前，全镇红薯种植面积5000多亩，加入了陕西省甘薯产业技术创新战略联盟，被国家质检总局认定为首批生态原产地保护产品，成为宝鸡市农科院甘薯产业示范基地和杨凌金薯种业科技有限公司红薯产业培育实验示范基地，注册“绿源沙地红薯”、“富硒红薯”、“蒸薯福”等品牌。
绥德崔家湾沙地红薯照应天时，接由地气，通过栽植高剪扩繁脱毒薯苗、施农家有机肥、拒绝喷洒农药、采用无定河水浇灌;薯型大小适中，外皮嫣红、内里金黄、甘甜软糯，深受广大食客青睐。
科学布局长效发展
为了做好红薯这篇大文章，近年来，崔家湾党委政府着力构建“一横三纵六品”产业发展布局，推行“四引四带四提高”产业发展机制，走产学研一体的“产业扶贫+市场营销+品牌塑造”的科学发展道路。加大红薯育苗产业支持力度，实施红薯育苗项目，保证优质薯苗供给，扩大薯苗供给能力，加快推进土地整理项目，建成种薯种植基地，开展红薯脱毒技术试验，提升红薯贮藏能力，完善红薯品牌追溯系统，申请沙地红薯地理标志，建设一体化服务中心，致力于将红薯产业做成农民增收致富的长效产业。
先进模式带动效益
2020年，在苏家岩村平整土地120亩建成高标准沙地红薯种植试验示范基地，以绿缘沙地红薯专业合作社作为经营主体，本着种植科技化、耕作机械化、经营管理集约化的特点，采用“七统两自主”种植模式，(合作社统一施肥、统一深翻、统一起垄、统一覆膜、统一控蔓、统一喷洒富晒叶面肥、统一收割，红薯由农户自主管理、自主销售)，助力薯农致富增收，使红薯产业真正成为崔家湾镇一项稳定的、新兴的长效富民产业。2021年镇党委打造了"薯小宝"沙地红薯形象展示馆，该馆是一个集宣传和展示红薯科普知识、产业带动效益、科学种植技术、管理工作机制、品牌培育打造、特色产品展销、平台直播带货、文化休闲体验等为一体的驿站式综合服务平台，极大提升了沙地红薯的品牌效益。
崔家湾镇将按照“党建引领，目标导向，优化提升，重点推进”的“1259”工作思路，守好“三农”基础，继续在沙地红薯产业提质增效上下功夫。进一步提高红薯产业收益，巩固拓展脱贫攻坚成果，实现与乡村振兴有效衔接。