2020年7月14日上午，国家“十三五”重点研发计划薯类方便主食研发与示范课题在中国科技城四川光友薯业公司举行。会议采用网络方式举行。
来自中国农业大学、北京食品科学研究院、四川省食品发酵工业研究设计院等多位院校、企业研究员，围绕国家“十三五”重点研发计划薯类方便主食研发与示范课题，进行了在线交流。
据了解，2016年，国家“十三.五”重点研发薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范课题任务，由中国科技城-绵阳市民营企业光友薯业负责承担。通过积极与院校、企业开展合作，四年多时间，运用学术成果，先后创新研发出薯类方便粉丝、方便火锅、方便面、方便米粉等美食，新开发品种超30多种。企业通过把红薯、马铃薯与大米、面粉相结合，采用挤压创新技术，将小红薯加工成薯类粉丝、方便米粉、火锅、方便面等美食。
市科技局副局长熊仪江表示，还有半年时间，这个课题就要结题了，市科技局将在市级计划科技计划项目的配套支持，人才资源的整合和具体问题的协调等方面加大指导和配合协调的力度，确保这个课题圆满的完成。
四川光友薯业董事长邹光友表示，课题的新产品最大的一个特点，非油炸。把粗粮、红薯、马铃薯分别与大米结合起来做成非油炸红薯米粉，马铃薯米粉和面粉结合起来做成非油炸薯类方便面、 红薯方便面、马铃薯方便面，这样子就可以把粗粮、细粮结合在一起，即方便又好吃还健康的一种新鲜食品。非油炸薯类方便面的新的生产线即将投产，这将会带动我们课题的产业化实施，尽我们企业的力量，为国家未来的粮食安全以及粮食健康做到我们应尽的职责。
据悉，2020年是“十三五”计划结硕果的收官验收之年，四川光友薯业将对现有车间、生产线进行全面改造升级，保障薯类健康方便主食供应，促进地方经济发展。(岳斌）