目前,益生菌因其健康功效,被广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。然而,科研成果在实际应用中,商业转化率不高,严重制约着益生菌产业的发展。为此,北京科拓恒通生物技术股份有限公司(以下简称“科拓恒通”)致力于产研学于一体,推动中国益生菌产业化,并在专业领域已经走在世界前列。
科拓恒通以规模凸显实力
科拓恒通自2003年成立,一直以我国各族人民的肠道菌群多样性数据为研究基础,并从中国、蒙古国、俄罗斯等国家的不同地区采集样品并筛选、开发适合中国人的益生菌产品。发展至今,已经形成了“食品工业+健康医疗+畜牧养殖+农业种植”的高新技术产业链,是一家研发、生产和销售益生乳酸菌及其制品以及复配食品添加剂,提供整套产品解决方案国家高新技术企业。
目前,科拓恒通建立了位于北京高顺云港新能科技园,投资数亿元,占地面积5200平米的世界级微生态研发中心。主要涉及微生态相关领域基础、益生菌在食品领域的应用、益生菌在健康医疗领域的应用及益生菌/乳酸菌在畜牧养殖与农业种植领域的应用研发。
同时,为了保障生产工艺的安全可靠,科拓恒通搭建的研究平台就包括基础研究平台、三代测序平台、生化分析平台、产业应用平台。其中,基础研究平台主要针对乳酸菌资源收集及生物多样性研究,乳酸菌基因组学和蛋白质组学研究,益生乳酸菌筛选及功能评价,益生乳酸菌与肠道微生物研究;三代测序平台则是对中国健康人群和动物肠道微生物的构成进行研究,以及益生菌对人体肠道菌群的调节作用机制研究,益生菌适应抗生素环境分子进化研究;生化分析平台是定性定量检测小分子物质,有机酸、糖、氨基酸等,系统分析食品/饲料加工前后营养成分变化,系统检测乳酸菌在发酵过程中代谢产物整体变化;产业应用平台的业务包括食品/乳品中益生菌应用评价,健康医疗中益生菌应用评价,畜牧养殖中益生菌应用评价,水产养殖中益生菌应用评价,农业种植中益生菌/乳酸菌应用评价。
此外,科拓恒通分别在北京、内蒙古、浙江、山东成立了四大产业基地,即北京大地海腾工贸有限公司、内蒙古和美科盛生物科技有限公司、金华银河生物科技有限公司、青岛九和宜生生物科技有限公司。这四家全资子公司总占地面积超过45,000平方米,建有年产5000吨的复合乳酸菌产品和10000吨的复配食品添加剂生产线。
科拓恒通以荣誉见证成长
纳百川汇海,聚百才合一。从成立之初到如今微生态的领航者,科拓恒通的每一步发展都离不开科拓恒通团队的集思广益。
科拓恒通拥有国际一流的专家团队,科研技术人员、博士及硕士组成占员工50%以上,是企业形成核心竞争力的动力源泉。
其中,首席科学家、“长江学者”奖励计划特聘教授张和平教授是中国益生菌产业的拓荒人,在乳酸菌资源库的建设及生物多样性、乳酸菌基因组学和蛋白质组学的研究、乳酸菌菌株的筛选技术及功能特性的研究、人和动物肠道菌群结构的研究、乳酸菌产业化关键技术研究和开发、益生乳酸菌发酵乳加工技术开发领域颇有建树,并实现了乳品发酵剂、即食型复合益生菌、农业种植微生态制剂、畜牧养殖微生态制剂和青贮发酵剂的产业化,取得了显著的经济和社会效益。同时,张和平博士还在国际权威期刊发表论文167篇,授权专利30项,发现了干酪张LC-Zhang,对益生菌产业贡献巨大。
人才是企业创新的动力,而社会责任和文化理念更是推动企业发展的根本。
栉风沐雨15载,现如今,科拓恒通已围绕益生乳酸菌共获得国家奖励9项;申请国内外发明专利136项,其中授权56项(国内50项,美国2项,欧盟1项,韩国1项,澳大利亚1项,加拿大1项);围绕益生乳酸菌的研究,共发表国内外学术论文300余篇。
另据科拓恒通相关负责人介绍,优良益生菌菌种资源库是科拓恒通最大的核心竞争点,且科拓恒通是以技术为核心的团队,在开发产品上有优势。菌种经过科拓恒通的前期研发、后期产业规模化,益生菌(及其制品)在健康医疗临床试验中得到应用,已经得到全国很多企业的认可和应用,效果非常好。
直至当前,多年的积累,科拓恒通拥有优良益生菌菌种资源库,研发并产业化了4大“明星级”核心菌种:干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、瑞士乳杆菌H9、植物乳杆菌P-8。